楊梅的功效與作用：消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效

夏季楊梅當令，是很多朋友喜歡的水果之一。楊梅吃起來酸甜可口，是不錯的消食水果。然而楊梅有些什麼功效呢？楊梅的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那麼我們一起往下閱讀吧^_^

性味：甘酸、性溫、無毒。

歸經：歸肺、胃經。

功效：消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效。

1、抑菌止瀉。消炎實驗研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故還可治各種泄瀉；而楊梅樹皮含鞣質、楊梅樹皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病症的良品。

2、祛暑生津止渴。楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑、去痧、解除煩渴。

3、助消化增食慾。楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。

4、減肥美容抗衰老。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排泄，有排毒養顏的作用；楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌症的作用；楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥，是減肥的理想水果。

5、降血壓防中風。楊梅鮮果中鉀的含量極爲豐富，每100克鮮果含鉀量達100毫克左右。現代醫學研究證明，鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助於調節情感，穩定情緒，減少中風的發病率。因此具有理氣活血，調節血脂，降低膽固醇和血壓，預防中風等作用。

6、防癌抗癌。楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質，所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

7、益腎利尿除溼。楊梅果實鉀的含量很高，並含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟，間接發揮強力的利尿作用，另外，還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除溼的作用，對關節炎等風溼疾病也有輔助治療效果。

楊梅食用宜忌：

1、肥胖之人常食楊梅有助於減肥防胖；

2、習慣性便祕者食用楊梅可得以改善；

3、癌症患者及放療、化療後食用有利於健康；

4、患有口腔咽喉炎的人宜食用楊梅；

5、胃氣痛、煩渴、急性胃腸炎及有痢疾的人也宜食用；

6、陰虛血熱、火旺或有牙病者忌食；

7、糖尿病人忌食楊梅；

8、楊梅忌與生蔥同食。

如何挑選楊梅

1、看顏色：暗紅色，或者過於黑紅的楊梅最好不要選購，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應當挑選果面乾燥、顏色鮮紅的楊梅。

2、用手觸摸：如果楊梅果肉太酥軟，那就是過於成熟了，最好別買。而肉質太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳。軟硬度適中的楊梅，纔是最佳選擇。

3、看果肉：看楊梅的果肉，表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起，不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。

4、品嚐楊梅：楊梅汁多，鮮嫩甘甜,吃完嘴裏沒有餘渣。有些質量比較差的外地楊梅比較乾澀，入口汁少，吃完還有餘渣。

5、聞楊梅香味：新鮮的楊梅聞起來有股香味，如果長期存放或存放不當則可能有一股淡淡的酒味，這說明楊梅已發酵，已經過了最佳食用期，影響口感。