如何挑選葡萄沒打激素 挑又甜又好的葡萄技巧

我們挑選葡萄的時候可以看果粉，果粉細膩的就很新鮮，整串的顏色要一致，青籽和癟籽較少，成串生長的葡萄有的精密排列，有的比較鬆散，要選擇每個都飽滿的，這樣的纔是生長充分，吸收陽光和養分較好，甜度纔會高。

  現在葡萄的品種層出不窮，有巨峯、玫瑰香、紅提、小蜜蜂等等，最近的陽光玫瑰和美人指就非常受人喜愛，但是我們挑選的時候就犯難了，有的葡萄不給嘗，也不知是酸是甜，當然希望能挑出沒打激素的品種。

挑選葡萄技巧

1、看果粉

  大家都知道葡萄表面會有一層果粉，就是通常說的白霜，新鮮的葡萄，果粉均勻細膩，如果是放了很長時間的葡萄，果粉已經開始脫落，甚至是斑斑點點，這樣的葡萄不要購買了。

2、顏色

  說到葡萄的紫色因品種不同而不同，有紫的發黑、紫中帶紅、深紫色等等，但是不管哪種紫，都要記得整串葡萄顏色一致，青籽和癟籽較少，那就是甜葡萄。

3、果柄

  果柄是葡萄與葡萄藤連接的地方，如果果柄的顏色是綠色的，那麼葡萄越新鮮，同樣也會越香甜，如果果柄已經是黃色或者褐色，那麼這葡萄已經採摘很長時間了。

4、看排列

  葡萄都是成串生長的，但是也會有疏有密，有的葡萄精密排列，要選擇每個都飽滿的，這樣的葡萄生長充分，吸收陽光和養分充沛，甜度自然會高。

葡萄怎麼吃

  現在吃葡萄都喜歡榨汁，或是做成奶茶，還喜歡在蛋糕上做成裝飾，用途非常多，其實還能做成葡萄罐頭，在鍋中熬好黃糖水，再把葡萄果皮去除，然後把兩樣東西放到罐子裏拿到鍋上蒸，大概兩分鐘的時間就可以。