洋蔥產地

洋蔥的產地在我國山東、江蘇、甘肅、雲南、四川等省，原產於亞洲西部，現全世界廣泛栽培。洋蔥適宜種植在有充足光照的地方，充足的光照有利於植株進行光合作用。環境溫度需要控制在21～27℃之間，適宜的溫度有利於植株生長髮育。生長期需要提供充足的水分和養分，促使植株茁壯生長。

洋蔥的莖在營養生長時期，莖短縮形成扁圓錐形的莖盤，莖盤下部爲盤踵，莖盤上部環生圓圈筒形的葉鞘和枝芽，下面生長鬚根。成熟鱗莖的盤踵組織幹縮硬化，能阻止水分進入鱗莖。

洋蔥的葉由葉身和葉鞘兩部分組成，由葉鞘部分形成假莖和鱗莖，葉身暗綠色，呈圓筒狀，中空，腹部有凹溝。

洋蔥的管狀葉直立生長，具有較小的葉面積，葉表面被有較厚的蠟粉，是一種抗旱的生態特徵。