醃過的香椿怎麼做好吃？香椿炒雞蛋的做法

  醃過的香椿怎麼做好吃?香椿炒雞蛋的做法。春天到了，正是香椿成長的好季節!香椿不僅可以觀賞，還可以做成美食，接下來花卉百科護花人分享跟它有關的內容，需要的花友自行收藏保存哦!

  醃過的香椿怎麼做好吃?

  香椿炒蛋：

  用料:香椿1把、雞蛋3個、植物油適量、食鹽1小勺、生粉1小勺 。把雞蛋充分打散後備用;香椿沖洗乾淨後放入開水裏,一分鐘後拿出用水沖涼;擠幹香椿水分切成細末,在香椿末裏放1小勺生粉拌一下;把香椿末放入蛋液裏攪拌均勻，熱鍋冷油，倒入蛋液，開中火，煎到兩面金黃，用鏟子弄碎即可出鍋。

  拌香椿：

  用料:香椿150克、食鹽1.5克、芝麻油5毫升、米醋5毫升。將香椿清洗乾淨,燒開一鍋水,下入香椿,焯熟;撈出香椿,瀝乾水分,裝入碗中,撒入適量的細鹽,淋入芝麻油;最後再倒入米醋拌勻即可食用。

  香椿炒雞蛋的做法：

  把香椿洗淨切成小段。然後開火，在鍋中倒入適量的油，將雞蛋倒進鍋中炒熟裝盤備用。接着再往鍋中倒油，把香椿放進鍋中翻炒，炒熟後，倒入雞蛋，鹽和雞精翻炒均勻。炒好後關掉火，盛到盤中就可以了。

  香椿的吃法有很多種，比如香椿拌豆腐，油炸椿芽魚，還可以用香椿和大蒜做成拌麪調料，比如香椿蒜汁等。

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