香椿樹結的果實有什麼用，繁殖/做菜可促進身體健康

很多朋友都不知道香椿樹結的果實有什麼用，一般來說可以用來繁殖香椿樹，也可以用來做成芽苗菜，因爲香椿樹的果實對人體有健脾利胃，補血理氣，利尿解毒，養顏美容等4大功效，但是也要注意食用香椿果的禁忌，這樣才能利於我們的身體健康發展。

要想知道香椿樹結的果實有什麼用，一般來說可以用來繁殖，因爲果實裏面的種子是最好的繁殖材料，最好將果實切開，然後取出裏面的果核，將上面的雜質清洗乾淨，待晾曬乾燥後分別進行入盆栽培，澆入適量的水，然後大約一個月後重新發芽。

香椿樹結的果實還可以做成芽苗菜，由於香椿樹的果實含有豐富的維生素，胡蘿蔔素，鐵，鈣等多種營養物質，具有很好的祛風除溼的作用，而且還可以起到抑制病菌的作用，對人體有很好的藥用價值，還可以泡水喝對人體也有很大的作用。

1、健脾利胃

香椿樹結出的果實含有多種的香椿素，它是一種會發性芳香類有機物，能促進人體消化系統的功能，促使腸胃間的蠕動，從而起到很好的健脾開胃，增加食慾的效果，對於消化不良，經常腸胃不適等症狀有很好的改善作用。

2、補血理氣

由於香椿中含有豐富的鈣，磷，鉀，鈉等微量元素物質，這些物質能有效的促進人體血紅蛋白的再生，促進人體血液循環組織的功能，從而起到很好的補血理氣的作用，還可以消炎止痛，對傷口有很好的癒合能力作用。

3、利尿解毒

因爲香椿中含有豐富的維生素E，不飽和核苷酸等營養物質，這些物質的成分可以促進人體的新陳代謝功能，加強人體免疫力，從而可以抑制外來病原體的浸入，起到很好的解毒殺菌的作用，同時還具有一定的利尿效果。

4、養顏美容

由於香椿樹的果實中含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素等營養物質，這些營養物質有助於增強人體肌體免疫功能，並且有很好的潤滑肌膚的作用，是美容養顏的最佳食品，一般用以泡茶效果更佳，適合女性服用。

很多人都喜歡把香椿果用來泡菜吃，而且醃製兩三天就開始食用，其實這是一個很不好的習慣，因爲香椿果醃製過後，煙硝酸鹽的含量會大大增加，最好將香椿果過水再進行醃製，或者醃製一週後或者更久，再進入少量啥也，維生素C等減少亞硝酸鹽含量後食用最佳。

香椿果最好不能和牛奶一起食用，這樣會引起身體不適，出現紊亂現象，由於牛奶中含有豐富的蛋白質，香椿素裏的成分不能有效的牛奶中部分有機蛋白，加重消化系統的負擔，引起腹部不適，頭暈等症狀，所以最好不要一起吃。

結語：通過以上介紹，大家知道了香椿樹的果實的作用，而且香椿的果實對人體有很好的藥用功效，但是也要做好避免它的食用禁忌。