香椿是什麼？香椿種子多少錢一斤

  香椿是什麼?香椿種子多少錢一斤?春天到了，正是香椿成長的好季節!香椿不僅可以觀賞，還可以做成美食，接下來花卉百科護花人分享跟它有關的內容，需要的花友自行收藏保存哦!

  香椿是什麼?

  香椿，又被稱爲香椿芽，是早春上市的樹生蔬菜。早春的香椿頭無絲，有濃郁的香味，尤其以山村農家小院中的那種野生頭茬香椿芽爲最佳。

  香椿的營養價值較高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。

  香椿可謂全身是寶：葉裏含有豐富的胡蘿蔔烴、維生素B和C;嫩芽可直接食用，氣味較濃重，乾燥後可以製成細粉;香椿樹的木屑提取的芳香油可做雪茄的賦香劑;種子可以用來榨油;根部可以入藥，有止血祛溼止痛的功效。

  中醫認爲，香椿，性涼，味苦平;入肺、胃、大腸經。具有清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲等功效。主治瘡瘍，脫髮，目赤，肺熱咳嗽等症。早在漢朝的時候香椿就已經被全國百姓所接受了。

  香椿種子多少錢一斤?

  香椿在菜市場中普遍是20元一斤，50元一斤，70元一斤，最貴時120元/斤。

  香椿的種子不易得，所以價格會比較貴。便宜點的香椿種子在每公斤30元左右，貴一點的每公斤要60元左右。而且具體價錢也會根據地區不同，香椿種子價格也有高有低。香椿的種子可以冬天自己在家髮香椿苗吃，若是室內有暖氣，一般2周就能出芽了。

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