四九菜心

四九菜心是大棚栽培菜心品種。植株直立;葉片長橢圓形，黃綠色，葉柄淺綠色。是廣東菜心早熟良種。主薹高約22釐米，基部橫徑1.5-2釐米，黃綠色。側薹少。品質中等。耐溼、抗病，適於高溫多雨季節栽培。播種至初收28-38天，可延後10天左右採收。4-9月播種均可，直播或間苗移栽。

形態特徵

四九菜心植株直立，株高30一35釐米，葉片呈長橢圓形，葉面平整，葉緣波狀。葉色黃綠，葉柄淡綠色。主薹高18～25釐米，莖粗0．81．5釐米，薹莖爲淡綠色，其下部着生的葉片較短。

       分佈範圍

四九菜心原產於中國，廣泛栽培於世界各地。在中國，四九菜心主要分佈在廣東、廣西、福建、浙江、江蘇、安徽、山東、河北、河南、陝西、甘肅、四川、貴州、雲南、湖南、湖北、江西、內蒙古等地。

栽培技術

1.播種：四九菜心可採用溝播法，開小溝的深度2釐米，小溝之間的間距10釐米，之後在小溝內澆水，水可適當多澆點以利種子出芽，待水滲下去之後將種子撒在溼潤的小溝內，最後用鏟子將小溝兩側土壤覆蓋住種子即可完成播種。

2.出苗：四九菜心的出苗速度很快，一般3天左右就可出齊苗，而且生長速度特別快，10天左右就可以長出兩片真葉，20天左右就可以長到十釐米左右。

3.施肥：首先要施足底肥，每畝施腐熟人糞尿或豬糞肥1000千克，配施過磷酸鈣25千克、鉀肥10千克，等到四九菜心逐漸形成菜薹時，可追施一次肥料，建議可用香油渣子泡水衝施，不僅使菜薹長的粗壯，還很鮮嫩。

4.除草：除草每畝可用90%的禾耐斯乳油45~60毫升或48%的氟樂靈乳油100~150毫升，加水50公斤稀釋後均勻噴灑於土壤表層，這樣能有效防除闊葉雜草。

5.採收：當四九菜心生長了30多天，菜薹長到30釐米左右高度，並剛開出小黃花時，就可以進行採摘了。採摘時可剪取其三四釐米以上部分，這樣它還會生出側枝生長第二茬菜薹

主要價值

1.營養價值：四九菜心中含有豐富的維生素C、維生素A和鉀等營養成分，這些成分對人體健康有很好的益處。

2.藥用價值：四九菜心具有清熱解毒、涼血止血和抗氧化等功效，常用於治療感冒、咳嗽、支氣管炎等疾病。

3.經濟價值：四九菜心是一種常見的蔬菜，市場需求較大，價格相對較低，是一種具有經濟價值的蔬菜。

生長習性

四九菜心生長環境溫暖、溼潤和光照充足，對土壤要求不高，適應性很強。它可以在各種土壤類型中生長，包括壤土、紅壤、黃壤和石灰岩土等。四九菜心喜歡生長在溫暖、潮溼的環境中，適宜溫度範圍爲15℃到30℃。它對光照的要求不高，喜歡在半陰的環境中生長。在充足的水分條件下，四九菜心生長旺盛。

功效作用

1.清熱解毒：四九菜心具有清熱解毒的功效，可以用於治療感冒、咳嗽等疾病。

2.涼血止血：四九菜心中的維生素C和植物血凝素等成分具有涼血止血的功效，可以用於治療咳血、衄血等疾病。

3.抗氧化：四九菜心中含有豐富的抗氧化劑，可以有效地抵抗自由基的損害，延緩衰老。

4.保護心血管：四九菜心中的鉀等成分可以降低血壓、保護心臟，對心血管疾病具有一定的預防作用。

5.促進消化：四九菜心中的纖維素可以促進腸道蠕動，有助於消化和排便。

營養成分

四九菜心是一種營養豐富的蔬菜，其主要營養成分包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維素、維生素和礦物質等。其中，蛋白質包括賴氨酸和蘇氨酸等必需氨基酸；碳水化合物包括澱粉、葡萄糖和果糖等簡單糖；脂肪主要是不飽和脂肪酸；纖維素有助於促進腸道蠕動和排便；維生素包括維生素C、維生素A和鉀等；礦物質包括鈣、鐵和鋅等。這些營養成分在四九菜心中都具有重要的生理功能，可以對人體健康產生多種益處。

病蟲防治

一般來說，四九菜心的抗病蟲害能力強，但遇到高溫天氣，仍需加強蟲害防治，尤其是蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等。防治方法：防治菜青蟲和小菜蛾可選用BT噴治；蚜蟲可選用尿洗合劑和樂果醋劑噴殺。