福建本地蔬菜品種圖片大全 福建當地特色蔬菜有哪些
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福建本地的蔬菜品種是很多的,常見的有蘿蔔、蕪菁、大頭菜、辣根、蘆筍、百合、球莖甘藍、芥藍、洋蔥等。其中蘿蔔是很適合在福建種植的,它是一種草本植物,高20-100釐米左右。蕪菁也是福建的常見蔬菜,也是其肉質塊根可以食用。大頭菜其做法多樣,維生素含量也十分豐富,營養價值很高。
福建夏季的時候,氣溫比較高,比較適合種植辣椒、大蒜等蔬菜品種,冬季靠近海邊,氣候寒冷,適合種植油麥菜、芥菜等蔬菜品種。
福建本地的蔬菜品種是很多的,常見的有蘿蔔、蕪菁、大頭菜、辣根、蘆筍、百合、球莖甘藍、芥藍、洋蔥等等。
蘿蔔
蘿蔔是很適合在福建種植的,它是一種草本植物,高20-100釐米左右。可食用部分是其肉質根系,呈長圓形或者是球形的,品種衆多。
蕪菁
蕪菁也是福建的常見蔬菜,也是其肉質塊根可以食用。長得有點像是蘿蔔,外皮有着白色、黃色、紅色多種,吃起來清脆無辣味。
大頭菜
大頭菜又叫做捲心菜、洋白菜、包菜等,是十字花科、蕓薹屬的蔬菜品種。其做法多樣,維生素含量也十分豐富,營養價值很高。
球莖甘藍
球莖甘藍在福建也是廣泛種植的,又叫做土苤、茄蓮等。味道和捲心菜相似,但是吃起來更溫和、更甜,質地較脆,口感好。
洋蔥
洋蔥也是福建地區的常見蔬菜品種,其鱗莖粗大,近球狀,又叫做圓蔥、玉蔥等。不過味道實在是辛辣,很多人不喜歡這種蔬菜。
花菜
作爲福建高山優勢特色蔬菜代表,屏南高山花菜堅持山泉灌溉,具有食療作用,是生態綠色有機的蔬菜。它以細膩肥嫩、口感清香、生態健康等特點深受消費者的認可。
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