秋天蔬菜有哪些種類圖片 屬於秋季當季的蔬菜品種
秋天蔬菜的種類有很多,包括根菜類、葉菜類、鮮豆類、花菜類、果菜類,基本上所有的蔬菜都可以在秋季種植、上市,秋季涼爽的氣候環境,是很多蔬菜營養生長的最佳時期,常見的蔬菜有菠菜,韭菜,萵苣,白菜,蘿蔔,莧菜,空心菜,香菜,芹菜,生菜,黃瓜,絲瓜等。
隨着炎熱的夏季逐漸退出,秋天也就慢慢的到來了,我們都知道不同季節也有其應季的蔬菜,秋天適合大多數蔬菜的種植,成活率很高,因此在初秋的時候可以種植一些蔬菜,很快就能有所收穫。
秋季蔬菜有哪些品種
秋天蔬菜的種類有很多,包括根菜類、葉菜類、鮮豆類、花菜類、果菜類,基本上所有的蔬菜都可以在秋季種植、上市,秋季涼爽的氣候環境,是很多蔬菜營養生長的最佳時期。
秋季常見的蔬菜有菠菜,韭菜,萵苣,白菜,蘿蔔,莧菜,空心菜,香菜,芹菜,生菜,黃瓜,絲瓜等。
1、菠菜
菠菜是秋季常見的蔬菜,這是適合上市的菠菜柔嫩多水,根部味甜色鮮,經常食用對身體有很多的好處。菠菜比較耐寒,適合的生長溫度在15度至20度之間,非常適合在秋季生長。
2、韭菜
秋天是吃韭菜的好時節,立秋之後,將韭菜種上用不了多久就就能吃上韭菜了,韭菜的種子比較特殊。所以在種的時候也應放在盛有溫水的容器裏浸泡一天,然後放在溼布上搓洗,等到種子露白的時候就可以播種。
3、萵苣
萵苣又叫萵筍,是我們經常可以吃到的蔬菜,主要食用肉質嫩莖,可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬,嫩葉也可食用。秋天的晝夜溫差大,萵苣喜歡涼爽的環境,是很適合在秋季種植的蔬菜。
4、白菜
白菜也是一年四季常見的一種蔬菜,但其實大部分季節的白菜都是通過大棚種植出來的。口感對比應季的白菜肯定是會不一樣的,而白菜最適宜的生長溫度在10度至22度之間,非常適宜在秋天種植。
5、蘿蔔
蘿蔔在中國的種植歷史悠久,我國各地都有栽種,蘿蔔的葉子可以作爲蔬菜食用。蘿蔔的種子、根具有一定的藥用價值,可化痰、消食,蘿蔔適合秋季種植,是秋季常見的一種蔬菜。