豆角和什麼不能一起吃

  豆角是脾虛的人經常可以吃的食物，能調和五臟六腑、益氣健脾、消暑化溼和利水祛腫，它裏面還含有不可溶性膳食纖維，可以幫助人們潤腸通便，營養豐富，聞起來有清香的味道，吃起來清脆爽口，深受男女老幼的喜歡。

  豆角的做法多種多樣，可以和很多的食材搭配做成美味佳餚，但如果食材搭配的不當，吃了反而就對身體有害處了，比如不可以和高鈣的奶製品食用，不可以和高蛋白的雞蛋一起食用，不可以和花生、醋等一起食用。

1、豆角不宜與含鈣高的牛奶一起吃

  豆角和牛奶裏面都有很高含量的鈣，一起食用的話，會營養人體對鈣質的吸收，從而導致營養浪費，所以吃了豆角後不要立即喝牛奶。

2、豆角不宜與含蛋白質高的雞蛋一起吃

  豆角里面的胰蛋白酶抑制劑，會讓胰蛋白酶不能發揮效用，從而導致蛋白質不能有效的被身體利用，所以豆角不能和高蛋白的雞蛋一起吃。

3、豆角不宜和含鉀高的花生一起吃

  豆角屬於含鉀高、含鈉低的食物，適合高血壓的人食用，但是豆角和同樣含鉀高的花生一起吃，那麼會導致鉀離子過高，加大腎臟的負擔，不利於健康。

4、豆角不宜和醋一起吃

  有些人在炒豆角的時候加醋，這樣是不行的，因爲醋可以分解豆角中富含的維生素，降低營養的吸收。