檸檬不能和什麼一起吃

檸檬不能與海鮮、牛奶以及一些含有抗維C物質的食品同食，如胡蘿蔔、黃瓜等。檸檬與海鮮同食會引起腸胃不適，與牛奶同食會加重腸胃的負擔，降低吸收效率；與這些含有抗維C物質的食品同食，會降低食品的營養價值。

1、海鮮

海鮮中豐富的鈣質與檸檬中的果酸相互發生反應，可能會導致蛋白質凝固，或使得鈣質不好吸收，引起腸胃不適或增加結石的概率。

2、牛奶

檸檬與牛奶同食也會導致果酸與蛋白質和鈣質的反應導致營養物質吸收不良，影響腸胃消化，加重腸胃負擔。

3、含抗維C物質的食品

檸檬中蘊含着豐富的維C，其與一些含有抗維C物質的食品同食，會降低食品的營養價值，如含有抗壞血酸酵酶的胡蘿蔔、溶維C酶的黃瓜以及維C氧化劑的動物肝臟等。

4、最佳搭配

檸檬可與雞肉、蘆薈和甘蔗汁一同使用。