藍莓和什麼不能一起吃

  藍莓果實中除了常規的糖分、果酸和維生素以外，還有熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的礦物質元素，這些營養物質比其他水果更高，微量元素也高喝多，屬於高氨基酸，高銅，高鋅，高鐵的果實。

  藍莓是比較常見的一種食物，很受人們喜愛，但是也是有一些禁忌的，比如不能和牛奶等乳製品一起吃，不能和高鈣的食物一起吃，也不可以和寒性的食物一起吃。

1、藍莓不能和牛奶乳製品一起吃

  藍莓是一種維生素含量很高的水果，牛奶裏含有很多的蛋白質，當維生素c遇到蛋白質以後會凝固，影響正常消化，容易導致腹瀉、腹痛的症狀。

2、藍莓不能和高鈣食物一起吃

  藍莓裏有一種物質叫作草酸鹽，會影響鈣的吸收，所以最好是吃了藍莓2小時以後再攝入高鈣的食物。

3、藍莓不能和寒性食材一起吃

  藍莓本身就是寒性的食物，所以不適合跟寒性食物一起食用，特別是身體本身寒氣就重或者脾胃不會的人，如果同時食用，會導致體內的寒氣加重、四肢發冷，引起慢性的腸胃疾病。