仙人掌果的功效與作用及食用方法

仙人掌果能清心除煩，消除血液中的熱毒，也能刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚細嫩有光澤，還能增強人的飽食感，有利於減肥，仙人掌果可以直接食用，榨成果汁飲用，或用小火熬製成仙人掌果醬，也可剝皮去籽破碎，加入果膠酶，發酵之後形成獨特口味的果酒。

  在仙人掌科中，有些品種的仙人掌，是可以結果的，跟火龍果的果子基本上是相似的，大小有些區別，果實成熟後的顏色爲紅色，吃起來有淡淡的甜味，口感非常好，營養也更爲豐富。

仙人掌果的功效與作用

  仙人掌果含有較多的紅色素、多糖類物質、蛋白質、黃酮類物質，所以可入藥，能清心除煩，消除血液中的熱毒，容易上火的人士可以適量的食用。

  仙人掌果含有大量胡蘿蔔素，以及高量的維生素A、B1、B12、D3及核黃素、花青素，可以維持身體運轉，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚細嫩有光澤。

  此外，仙人掌果具有加速傷口癒合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚乾燥、減少皺紋等神奇的功效，可以讓纖維細胞再生，也能調節脂肪代謝，提供膳食纖維，增強腸道功能。

  仙人掌果中的纖維素含量豐富，可以增強人的飽食感，有利於減肥，進食後可刺激胃腸道，對於治療便祕、痔瘡等疾病有一定的效果，而且，它還有豐富的脂肪，能維持體溫和保護內臟，促進食物的吸收，增加飽腹感。

仙人掌果食用方法

  仙人掌果可以直接食用，準備小刀和手套，劃開果實表皮，將果皮剝除，清洗果瓤，直接食用，如果味道不甜的話，可添加適量的蜂蜜食用。

  仙人掌果也可以榨成果汁，去除渣滓，直接吃，或用小火熬製成仙人掌果醬，還可以剝皮去籽破碎，加入果膠酶，過濾後放入發酵容器發酵，經過一段時間的發酵就能形成獨特口味的果酒。

仙人掌果食用禁忌

  仙人掌果具有行氣活血的功效，孕婦或者是處於月經期間的女性不可以多吃，否則會造成流產或者是月經量過多，仙人掌果是一種寒涼的食物，脾胃虛弱的患者不可以過多的服用，以免引起脾胃不適，對仙人掌過敏的患者不可以吃。