荔枝草的功效與作用及食用方法

荔枝草全株可入藥，曬乾後可製成藥物，有去熱、降火、潤桑、消炎和止咳的作用。植株外形美觀，葉片顏色青綠，花朵鮮豔淡雅，盆栽種於室內，可供人觀賞，能夠緩解視覺疲勞，還能淨化空氣。植株焯水後，可以炒食、涼拌或煲湯食用。

荔枝草是脣形科鼠尾草屬植物，植株爲一年生或二年生草本植物，又被稱爲雪見草和鳳眼草。荔枝草是一位藥材，全株可入藥，將其洗淨曬乾後，可製成藥物。荔枝草味苦，性涼，藥用範圍較廣，有去熱、降火、潤桑、消炎和止咳的作用。

荔枝草的高度在15～90釐米之間，植株的的葉片顏色青綠，可以食用。一般在春季期間採收，將植株鮮嫩的莖葉採割後，洗淨焯水，再放在水中浸泡3～5分鐘。泡好後瀝乾水分，可以涼拌食用，也可以炒食，將葉片切碎後，還可以用來包餃子。

荔枝草的葉片青綠，花朵在4～5月之間開放，傘狀花序，顏色爲淡紫色，花瓣覆有絨毛，花萼爲鐘形，花冠爲淡紫色或紫色，和花柱等長。雄蕊有2枚，花絲和花葯較短。荔枝草葉片青綠，花朵美觀淡雅，可供人觀賞，能夠緩解視覺疲勞。

荔枝草的果實一般在6～7月之間成熟，果實較小，爲卵圓形，果皮較爲光滑。荔枝草喜溫，植株多生長在溼潤的坡地、山間、田間、路邊和河溝附近，主要分佈在安徽、浙江和江蘇等省區，主要的繁殖方式爲播種繁殖，一般在春季和秋季進行。