玉蘭花的功效與作用及食用方法

  玉蘭是我國著名的落葉樹種。它是我國北方早春重要的觀賞樹種。它芳香、耐寒、抗有害氣體。主要分佈在中部和西南部省份。以下重點介紹厚朴的功效、功能及其食用方法。

  玉蘭的功能和作用

  玉蘭富含維生素、氨基酸和多種微量元素，還有檸檬醛、玉蘭生物鹼、生物鹼和花青素。具有祛風、散寒、清竅、益肺益鼻的功效。可用於頭痛、血瘀型痛經、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎等疾病。對常見的皮膚真菌也有抑制作用。

  玉蘭花的食用方法

  玉蘭花肉厚，香味獨特，可以用油炸或蜂蜜浸泡來做零食，也可以製成茶飲用。祛風散寒，通肺。常見菜譜：玉蘭糕、玉蘭蒸糕、玉蘭炒肉片、玉蘭色拉等;玉蘭花蔬菜品種：芹菜梗、冬瓜棒、豆腐乾、加入玉蘭花、味精、白糖、米醋，攪拌均勻，香濃可口。

  玉蘭花的營養

  玉蘭花辛辣溫熱，具有祛風、祛寒、開竅、潤肺、開鼻的功效。可用於頭痛、血瘀型痛經、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻炎等;玉蘭花可用於中醫藥領域，以緩解鼻炎、鼻塞、頭痛等。

  現代藥理研究表明，玉蘭對常見的皮膚癬菌有抑制作用。

  玉蘭花是玉蘭科落葉喬木玉蘭的花，它在早春和三月開放，新鮮或乾燥，是珍貴的觀賞植物。它的花開起來大，美麗，芳香。花瓣可食，肉厚，香味獨特。清代的《華經》說：“其花瓣洗淨，麪條和香油炒得很好，也可以泡在蜂蜜裏。

  玉蘭具有辛辣、溫熱的性質，能祛風、祛寒、清竅，健肺、健鼻。可用於頭痛、血瘀型痛經、鼻塞、急慢性鼻竇炎、變應性鼻炎等。現代藥理研究表明，厚朴對常見的皮膚癬菌有抑制作用。