馬黛茶的功效與作用：不可與酒精同飲

馬黛茶與咖啡、茶（紅茶、綠茶等）並稱爲“世界三大茶”，早在印加帝國時代，就是南美洲人民在日常生活中常喝的茶。它含有豐富的維生素、礦物質等，所以有“液體沙拉”、“奇蹟茶”之稱。然而馬黛茶有些什麼功效呢？馬黛茶的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那麼我們一起往下閱讀吧^_^

馬黛茶的功效：

成分：含泛酸 2PPM 馬黛因 1.1｛bf｝，鎂 575mg/100g 維生素C 56.0PPM，錳 109mg/100g 維生素E 13.0PPM，鐵 247mg/100g 菸鹼酸 0.3｛bf｝，銅 0.98mg/100g 葡萄糖 1.0｛bf｝，鈣 410mg/100g 單寧酸 562mg/100g，磷 120mg/100g 蛋白質 12.4｛bf｝，鉀 968mg/100g 葉綠素 0.1｛bf｝，維生素A 0.6｛bf｝碳水化合物 66.3｛bf｝，維生素B1 12.7PPM 粗纖維 19.2｛bf｝，維生素B2 4.2PPM。

性味：苦澀。

歸經：歸肺、肝經。

功效：成品的馬黛茶呈翠綠或淺翠綠的碎末狀，味有點苦澀。商家在馬黛茶中加入草莓、蘋果、檸檬、橙子等不同的水果味以滿足不同消費者的口味。還有各種以馬黛茶爲主要成分的藥茶，如改善睡眠的，鎮痛的，止瀉的等等。馬黛茶與咖啡、茶（紅茶、綠茶等）並稱爲“世界三大茶”，早在印加帝國時代，就是南美洲人民在日常生活中常喝的茶。它含有豐富的維生素、礦物質、鐵質、鈣質、食物纖維等，所以有“液體沙拉”、“奇蹟茶”之稱。功效是活化腸的蠕動、解除便祕，也能補充飲食容易欠缺的營養素。

馬黛茶的作用：

提神安神：馬黛茶解決了提神醒腦和睡眠質量的矛盾，從調節神經入手，使人體生物鐘調整到最佳狀態，提神而不亢奮，適宜腦力工作者飲用。

清腸解膩：馬黛茶富含11種多酚類物質，能顯著改善人體內環境，清腸去脂解油膩，是阿根廷人佐食烤肉的絕佳飲品。

輕體養膚：馬黛茶能補充人體所需要的多種不飽和脂肪酸，促進人體新陳代謝，長期飲用可輕體瘦身、美容養顏，是韓國演藝明星保持體型的“神祕武器”。

降脂降壓：馬黛茶中富含多種不飽和脂肪酸可顯著降低血脂，調節血壓，賦予了以肉類爲主食的阿根廷國民最優良的血液品質。

馬黛茶的注意事項：

食用注意：

（1）孕婦和哺乳期的女性飲用時需注意：雖然很多人說馬黛茶營養豐富，即使是妊娠和哺乳期的女性也可以少量飲用。但由於其含有咖啡四分之一左右含量的咖啡因，因此還是建議不要喝這個。另外，也建議不要給還沒斷奶的嬰兒喝馬黛茶，至少要等到孩子可以吃和成人一樣的食品的時候再喝爲好。

（2）請謹慎與酒精共同飲用：據研究，長期同時飲用酒精和馬黛茶的話，患癌症的風險會增加到3到7倍。同時，馬黛茶也有可能和藥品發生反應，因此和藥共飲時一定要先諮詢醫生。此外，抽菸時喝馬黛茶也會增加患癌症的風險，需要謹慎注意。

（3）儘量避免高溫飲用：據悉，在大量飲用馬黛茶的國家，患咽喉癌和食道癌的人較多，同時由於馬黛茶與酒精同飲會提高致癌危險，因此很多人懷疑馬黛茶中含有致癌物質。但有種說法則是，由於傳統的飲茶方法是在爐火上加熱金屬容器來燒茶飲用，而直接飲用高溫的茶會導致口腔和食道發生炎症進而致癌。雖然至今仍未發現確切的致癌物質，但有研究表示喝馬黛茶與腎臟癌和肺癌有可能有聯繫，所以並不能斷定不喝熱茶就沒問題了。因此，還請適量飲用馬黛茶，不要大量飲用。

注意事項：喝馬黛茶一般是多人在一起時才喝，不管是家庭聚會還是工作聚會均可。傳統喝法叫作tornarseen ronda：即一個葫蘆從主人開始依次傳遞，人們用同一根bombilla（吸管）來喝。只是水喝光的時候加一些熱水。

馬黛茶的知識擴展：

1、飲用方法：

（1）地道飲法：將馬袋茶的器皿，最特別的是那吸管、勺子、過濾器三合爲一的小工具，一邊攪勻茶，一邊可以飲茶。因爲茶味甘苦，當地人傳統的喝茶方式很特別。一家人或是一堆朋友圍坐在一起，把泡有馬黛茶葉的茶壺裏插上一根吸管，在座的人一個挨一個地傳着吸茶，邊吸邊聊。壺裏的水快吸乾的時候，再續上熱開水接着吸，一直吸到聚會散了爲止。

（2）現代飲法：既可以直接泡飲、煮飲，也可以根據自己的口味，配上蜂蜜、果汁、咖啡、牛奶等等，隨心所欲，想怎麼喝就怎麼喝，每一種喝法都會讓你感受別樣的“馬黛茶”。在飲法上，現在喝馬黛茶已不盡是大家共用一根吸管，也有像東方人那樣在壺裏泡好後倒在茶杯裏喝的，這顯然更符合現代人的衛生觀念，但當地人往往會認爲那樣喝馬黛茶，就失去了阿根廷風味。

2、保存方法：馬黛茶若是包裝品，確保包裝的完整；若是散裝，確保整包裝不破損。宜放在乾燥通風處。不能放在潮溼、高溫、不潔、曝曬的地方。

3、使用技巧：泡製馬黛茶的方式很簡單，只需把熱水（80～90攝氏度或冷卻幾分鐘後的沸水開水最理想，這是因爲在這個熱度馬黛茶的獨特香味可以適度的發揮出來）倒入放有馬黛茶的容器就行了。泡製馬黛茶是不可以用100℃的開水的應將煮滾的開水等候三到五分鐘後才用。因爲100℃的開水會破壞茶裏的細胞。這樣效果就差了。