韭菜爲什麼三年就要重新種了

韭菜一般生長1-2年的時間就要重新播種種植了，這是因爲在每年的生長過程中，都要割掉好幾茬，它在不停的重新生長，如果種植時間太長的話，韭菜的生長速度、質量都會下降。根據各個地區環境氣候不同、土壤不同等原因，爲了保證能夠吃到新鮮、味足的韭菜，最好是按時重新種植。