西梅汁怎麼做

西梅含有很高的抗氧化劑，位居水果和蔬菜之冠，對抗氧化和美容有卓越功效。由西梅製作而成的西梅汁西梅汁不僅芳香甜美、口感潤滑、具有獨特甘草的芳香，更爲重要的是，富含多種人體所需的營養物質。因此，西梅汁深受人們的喜愛。

方法一

材料：西梅10粒蜂蜜適量飲用水適量

做法步驟：

1、西梅用鹽水泡10分鐘，再用鹽搓外皮，搓掉白霜，減輕生澀的味道。

2、用小刀從中間切開，去核，再把西梅切成小塊備用。

3、洗淨果汁機。把西梅、蜂蜜、飲用水一起倒進攪打均勻，即可裝杯飲用。

方法二

材料：西梅250g（12個左右） 冰糖15-20粒 清水1升

做法步驟：

1、西梅用鹽水泡10分鐘，再用鹽搓外皮，搓掉白霜，減輕生澀的味道。

2、用小刀從中間切開，去核，切成小塊放在鍋裏。

3、放入15-20粒冰糖和1L的水，這個量的冰糖使得成品有一絲絲的甜味。

4、大火煮滾後轉小火煮30分鐘以上，果肉煮軟，水成爲粉紅色，就可以裝瓶子裏啦。冷藏一會或加冰塊會更好喝。

1、由於西梅的維他命C不多，食時最好與橙配合，適當的維他命C能提高身體吸收鐵質的能力，使面色更紅潤健康。也可以添加其它水果一起榨汁。

2、現榨的新鮮果汁需要儘快喝完，以免維生素氧化流失，而且勿打汁太久太細，破壞纖維素在腸胃道的功能。

3、要注意無論是生食水果或將水果打汁，事前都需清洗乾淨，包括水果、刀具、砧板、雙手，以免有細菌、寄生蟲等疾病問題。

1、預防貧血

西梅含鐵也很豐富，鐵是構成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極爲重要。因此，食用諸如西梅等各種含鐵食品能有效地幫助人體攝入足夠的鐵質。在歐美，醫生也經常會向有缺鐵情況的病人尤其是孕婦推薦飲用天然西梅汁作爲天然的補鐵手段。自制西梅汁純天然、無副作用、無依賴性，特別適合寶寶、孕婦和老年人這些不適合用藥物的羣體。

2、保持肌膚活力

西梅含有豐富的鉀，鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參於細胞內糖和蛋白質的代謝，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤爲重要。鉀有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。同時，鉀有助於神經脈衝在人體的新陳代謝過程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。對於長期食用鈉鹽的人羣來說，多飲用西梅汁可以增加體內鉀的含量。人體攝入的鉀越多，身體內鈉的含量就會減少，對於有高血壓症狀的人來講，降低體內鈉的含量，可以緩解高血壓的症狀。科學研究證實西梅在所有水果中鉀含量是最高的，是人體補充鉀元素的極佳來源。經常飲用能夠減少皮膚的皺紋及斑點，恢復皮膚的彈性和光澤。

3、抗衰老

西梅中抗氧化物質含量最高。經常飲用西梅汁或食用新鮮西梅，能夠幫助人體獲得大量的抗氧化物質，中和自由基的氧化作用，抵抗自由基對細胞的破壞。從而起到預防細胞病變、延緩衰老的作用。

4、緩解便祕

西梅汁含水溶性天然果膠纖維和不溶性植物纖維，這兩種組合可有效增加腸道的運動能力，增加排便次數。同時可以在體內合成木糖醇和山梨糖醇，加速胃的排空並減少腸的蠕動時間，放鬆舒緩腸胃，並對腸內菌羣產生調節作用，且幫助軟化腸道內的排泄物。這些天然物質的組合使它具有了快速緩解便祕的特殊功效。

5、減肥

西梅的膳食纖維非常豐富，可使攝入的熱量減少，在腸道內營養的消化吸收下降，最終是體內脂肪消耗而起減肥作用。西梅汁在歐美國家享有“人體清道夫”的美譽，是很多家庭必備的緩解便祕的果汁。而且因爲西梅汁能夠促進排便排毒，港臺地區的很多女性還稱它爲“苗條汁”。在歐美國家，西梅汁是家庭主婦們必備的通便果汁。

6、排毒養顏

如果人體的毒素、垃圾無法及時排出，會導致膚色晦暗、斑痘叢生、口臭燻人。西梅汁能夠促進排便排毒，清除體內毒素，讓膚色煥然一新。經常飲用西梅汁，能夠幫助人體獲得大量的抗氧化物質，中和自由基的氧化作用，抵抗自由基對細胞的破壞。從而起到美容養顏、延緩衰老的作用。

1、胃酸比一般人多的人，經常咳嗽的人少食西梅。

2、體內溼氣非常的重，而且覺得體熱大，還經常拉肚子的人，不宜食用西梅。

結語：以上的文章內容爲我們細緻地介紹了西梅汁的做法和功效，大家可以參考一下，希望可以幫助到你們哦！

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