菠菜的價格：大約爲2.65元/斤，不同地方，價格不同

大家對於菠菜應該都比較熟悉，它是一種我們經常食用的蔬菜，它裏面含有豐富的營養元素，經常食用對身體是非常好的。下面小編帶大家瞭解一下菠菜的價格情況：

菠菜總體價格爲2.65元/斤。菠菜在不同的地方，受天氣、當地消費的影響，價格也會隨之不同。下面是按高度決定菠菜價格的價格情況：

高度15-20公分的價格在0.95-1元/斤左右，21-25公分的價格在0.8-0.9元/斤，26-30公分的價格在0.7-0.8元/斤，30公分以上的價格在0.45-0.65元/斤之間。

溫馨提示：上述價格僅供參考，具體價格需親跟商家協商定下來的爲準。

菠菜的功效與作用

1.消食養胃

有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。也有助於中和胃酸，緩解胃痛。

2.止血涼血、活血祛瘀

適宜出血性疾病的患者。菠菜還可促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。

3.降糖消渴

有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化爲熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。

4.預防便祕

常食菠菜可保持腸內糞便溼潤，以利通便。患有習慣性便祕者可常食用菠菜豬血湯。用鮮菠菜500克，洗淨切成段;豬血250克，切成小塊，和菠菜一起加適量的水煮成湯，調味後於餐中當菜吃，一日至少吃兩次，常吃對習慣性便祕十分有效。

菠菜的食用注意事項

1.吃前先用開水燙

菠菜是春季人們餐桌上的時令蔬菜之一。但是，炒菠菜前應用開水燙，這樣能去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸，纔有利於人體吸收菠菜中的鈣質。否則，既影響口味，又使營養價值降低。

2.別去根

人們在擇菠菜時，習慣將菠菜根丟掉。春菠菜的根是紅色的，莖葉爲綠色，所以，很久以來，它就有一個美名爲“紅嘴綠鸚哥”。我們強調春季吃菠菜忌去根，並非是簡單地以其色澤搭配好看爲出發點的。菠菜根屬於紅色食品一類，具有很好的食療作用，如果拋棄，的確可惜。其實，菠菜根營養豐富，含有纖維素、維生素和礦物質，不含脂肪。尤其將菠菜根配以洋生薑食用，可控制或預防糖尿病。