芹菜的價格：全國綜合價格爲4.47元/斤，波動不大

芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。下面小編帶大家瞭解一下芹菜的價格情況：

芹菜在不同的地區價格各異，在市場上買的話，總體價格在3、4塊錢左右；但如果是批發價的話，價格會更便宜一點，大概在1塊錢左右，甚至幾毛錢的都有，看你如何選擇吧。

芹菜全國綜合價格爲4.47元/斤，總體的波動不大。

溫馨提示：上述價格僅供參考，具體價格需親跟商家協商定下來的爲準。

芹菜功效與作用

功效：芹菜味甘、苦、性涼、無毒，歸肺、胃、肝經。　　

作用：具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用；

主治高血壓、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰癧、痄腮等病症，對血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。

芹菜食用注意

一般人羣均可食用。

適用人羣

特別適合高血壓和動脈硬化的患者、糖尿病、缺鐵性貧血患者、經期婦女；

禁忌人羣

脾胃虛寒者慎食；芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎；芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；計劃生育的男性應注意適量少食。

選購芹菜

看外表：選購芹菜時，梗不宜太長，20釐米～30釐米爲宜，短而粗壯的爲佳，菜葉要翠綠、不枯黃。

看菜葉：新鮮的芹菜葉是平直的，而存放時間較長的芹菜，葉子尖端會翹起，葉子軟，甚至會發黃、起鏽斑。另外，葉色濃綠的芹菜不宜買，因爲粗纖維多，口感老。

掐芹菜：挑選芹菜時，可以掐一下芹菜的莖部，易折斷的爲嫩芹菜，不易折的爲老芹菜。

辨種類：市場上的芹菜主要有4種，即青芹、黃心芹、白芹和美芹，一般青芹味濃；黃心芹味濃、較嫩；白芹味淡、不脆；美芹味淡，口感脆，可以根據需要來選擇。