花生米最新價格：市場價：4.3 元/斤；批發價：3塊多一斤

花生米，它不僅能增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤皮膚，還富含蛋白質，對人體有益。那麼您知道花生米的最新價格嗎？下面小編就帶大家瞭解一下：

因不同品種的花生米，地區的不同，價格也會不相同。目前，根據小編的瞭解，花生米的最新價格爲： 4.3 元/斤；批發價的價格便宜些，3塊多一斤。

根據今年的花生米行情走勢，價格趨於平穩。

溫馨提示：上述價格僅供參考，具體價格需親跟商家協商定下來的爲準。

一、食用花生米注意事項

1、生食花生米易患病

花生在地裏生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。因此，不要生食花生米。

2、炒炸花生米營養差

花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。

3、水煮花生米益處多

水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮還可以曬乾味道更佳。

二、如何挑選花生米

1、色澤

1）優質花生的果莢呈土黃色或白色，果仁呈現各品種所特有的顏色，色澤均勻一致。

2）一般花生的果莢顏色灰暗，果仁顏色變深。

3）劣質花生的果莢灰暗或黯黑，果仁呈紫紅色、棕褐色或黑褐色。

2、形態

1）優質花生帶莢花生和去莢果仁均顆粒飽滿、形態完整、大小均勻，子葉肥厚而有光澤，無雜質。

2）一般花生顆粒不飽滿、大小不均勻或有未成熟顆粒，體積小於正常完善粒的二分之一或重量小於正常完善粒的二分之一，另外還有破碎顆粒、蟲蝕顆粒、生芽顆粒等。

3）劣質花生髮黴，嚴重蟲蝕，有大量的凍傷粒(籽粒變軟，色澤變暗，食味變劣的顆粒)、熱傷粒(果仁種皮變色，子葉由乳白色變爲透明如蠟狀，含有哈喇味的顆粒)。

3、氣味

1）優質花生具有花生特有的氣味。

2）一般花生其氣味平淡或略有異味。

3）劣質花生有黴味、哈喇味等不良氣味。

4、滋味

1）優質花生具有花生純正的香味，無任何異味。

2）一般花生其固有的味道淡薄。

3）劣質花生有油脂酸敗味、辣味、苦澀味及其他令人不愉快的滋味。