馬鈴薯的價格：批發價一般爲1.5/斤

馬鈴薯是全球第四大重要的糧食作物，它與小麥、稻穀、玉米、高粱併成爲世界五大作物。馬鈴薯是我們經常食用的一種食物，它既可以作爲蔬菜吃，也可以作爲主食。那麼您知道馬鈴薯的價格嗎？下面小編就帶大家一起去了解馬鈴薯的價格吧！

大棚種植的馬鈴薯批發價比較便宜點：一般爲1.5/斤；

在超市或菜市場零售的價格會貴些：一般在2~3.5元/斤；

最近廣東馬鈴薯的價格幅度在2塊多到3塊多這個範圍，隨着人們的需求量越來越多，馬鈴薯的價格也會相應的上漲；馬鈴薯的批發價格1.4元/斤，需要購買量比較多的話，建議大家批發吧。

溫馨提示：上述價格僅供參考，具體價格需親跟商家協商定下來的爲準。

1、馬鈴薯的營養價值

1）利於減肥，土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作爲主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。

2）預防中風，每週平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40％，而且沒有任何副作用。

3）和胃健脾，土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。

4）預防便祕，薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便祕和防治癌症等作用。

2、什麼馬鈴薯不能吃

發芽馬鈴薯或未成熟、青紫皮的馬鈴薯含龍葵素增高數倍甚至數十倍。龍葵素具有腐蝕性、溶血性，並對運動中樞及呼吸中樞產生麻痹作用。馬鈴薯含龍葵素(solanine)，致毒成分爲茄鹼(C45H73O15N)，又稱馬鈴薯毒素，只是其含量極低(0.005｛bf｝— 0.01｛bf｝)，不足以造成中毒。但是馬鈴薯發芽後，其幼芽和芽眼部分的龍葵鹼含量可高達 0.3｛bf｝ - 0.5｛bf｝ 。正常人體一次性食入龍葵鹼 0.2— 0.4克即可引起急性發芽馬鈴薯中毒。

發芽馬鈴薯中毒在食後2— 4小時發病。表現爲：先有咽喉部位刺癢或灼熱感，上腹部燒灼感或疼痛，繼而出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸炎症狀。