洋蔥的價格：平均價格爲 2.25 元/斤

洋蔥，一種在日常生活中常見的蔬菜。它的營養成分十分豐富，具有利尿、防癌、降壓等功效。下面小編就帶大家瞭解一下洋蔥的價格情況：

今年的洋蔥價格呈上升的趨勢，價格持續上漲，從一塊多升到兩塊多，平均價格爲： 2.25 元/斤；各個地方的洋蔥價格各異。而批發價的話，價格相對便宜點，一般在1塊左右，所以很多想要購買大量洋蔥的那些人，一般都會選擇批發。

溫馨提示：上述價格僅供參考，具體價格需親跟商家協商定下來的爲準。

1、洋蔥的作用：

降血壓降血脂：經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

防癌抗癌延緩衰老：洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

具有補鈣的作用：有助於增加骨密度防止骨質疏鬆。

發散風寒作用：因爲洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物。

具有提神作用：它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

2、洋蔥的注意事項：

禁忌人羣：皮膚瘙癢性疾病、眼疾、胃病患者慎食。

適宜人羣：一般人羣均可食用。尤適宜高血壓、動脈硬化等心血管疾病患者。

注意事項：在春夏兩季，我們能買到的是新鮮的洋蔥。這種洋蔥最外層的皮更薄，而肉質更厚，水分更多，同時辣味也小一些。而在較冷時候的洋蔥大多是經過儲存的，它們的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。

3、選購指導：

選購洋蔥的時候，表皮越幹越好，包卷度越緊越好，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種，橘黃色皮的洋蔥每層比較厚，水分比較多，口感比較脆；紫色皮的水分少，每層比較薄。黃皮的較甜，紫皮的較辣。挑選時可用手輕輕按壓，看看洋蔥表面黑黑的部分是泥土還是發黴，若發現按壓後有軟軟的感覺，表示可能已經發黴，較不易儲藏。