芡實的價格：根據貨品、新鮮程度不同，價格差異很大

芡實，是睡蓮科水生草本植物芡的種子。其性能與蓮子相似，常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實餌之，甚益人“爲健脾益腎佳品，自古作爲永葆青春活力、防止未老先衰之良物。下面小編就帶大家瞭解一下芡實的價格情況：

芡實分爲新鮮的和乾貨，新鮮的根據大小和老嫩程度又分爲頭青 ， 特級二青，一級二青，二級二青，老二青，三黃；價格分別從五六十到一二十不等。乾貨有整顆和半顆之分。當然整顆是最好的了，有人工去殼和機器去殼，人工去殼爲好。價格差異很大，大致二三十到六七十一斤不等。

溫馨提示：上述價格僅供參考，具體價格需親跟商家協商定下來的爲準。

一、如何鑑別芡實

1、性狀鑑別

藥材性狀：呈類球形，多爲破粒，完整者直徑5～8mm。表面有棕紅色內種皮，一端黃白色，約佔全體1/3，有凹點狀的種臍痕，除去內種皮顯白色。質較硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。

2、藥性鑑別

麩炒芡實：多用於脾虛泄瀉。

二、如何挑選芡實

看色澤：芡實的質地好壞首先要看外觀色澤，色澤白亮的，形狀圓整的無破損及附着粉狀細粒的，一般質地比較糯，外觀歲白但光澤不足，色萎的質地梗性。色帶黃則可能是陳貨，其質地也是梗性。

看形狀：芡實顆粒要圓整大小均勻。

口咬：芡實要選乾燥的，否則易黴變，鑑別是否乾燥可以用口咬來堅定，齒咬鬆脆易碎的乾燥，略帶韌性的身份潮。

鼻聞：聞有無異味，如有硫磺味，可能蟲蛀後再加工的。