茶樹菇的價格：幹品比鮮品貴，鮮品價格在10元/kg左右

茶樹菇，是集高蛋白、低脂肪、低糖份、保健食療於一身的純天然無公害食用菌。那麼您知道如此有益的茶樹菇的價格嗎？下面小編就帶您瞭解一下茶樹菇的價格情況。

品種 級別 種類 地區 價格(/kg)

茶樹菇 統貨 鮮品 江蘇 11.50-12.50

茶樹菇 乙級 幹品 福建 38.00-42.00

茶樹菇 甲級 幹品 福建 66.00-70.00

茶樹菇 統貨 鮮品 山東 10.50-11.50

茶樹菇 統貨 鮮品 貴州 11.00-11.80

茶樹菇 統貨 鮮品 廣東 11.50-12.50

茶樹菇 統貨 鮮品 新疆 9.20-10.00

茶樹菇蛋白質營養豐富，其中蛋白質中有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸含量齊全，賴氨酸的含量高達1.75｛bf｝，經常食用，能增強記憶。還含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等營養成分，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。

1、利尿滲溼

茶樹菇性平甘溫、無毒、有利尿滲溼、健脾、止瀉之功能，清熱平肝之療效，是一種具有高蛋白質、低脂肪，集營養、保健、理療於一身的名貴珍稀食藥兼用的真菌。茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘、小兒低熱、尿牀有獨特的療效。

2、美容降血壓

還具有美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力等優點，被人們稱爲“中華神菇”。

3、增強免疫力

茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫療保健作用。茶樹菇味鮮、柄脆，是優良的野生食用菌，也是具有特殊藥用價值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實體水煎服用，治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等，療效甚佳，在民間被譽爲“神菇”。

好的茶樹菇粗細大小應該是一致的，如果不一致，則說明不是一個生長期的，摻雜着陳年茶樹菇。另外，茶樹菇聞起來應該沒有黴味。

一、茶樹菇炒牛柳

材料：裏脊牛柳250克、幹茶樹菇2兩、洋蔥半個、青紅二尖2根、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。

做法：

1、牛柳洗淨，切片、用嫩肉粉少許、孜然、料酒、老抽碼味、幹茶樹菇用開水泡軟瀝乾水、洋蔥青紅辣椒切塊；

2、熱油鍋下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟時，放入茶樹菇、洋蔥、辣椒、炒熟；

3、再加鹽、醋、少許老抽和味精即可。

二、茶樹菇排骨湯

材料：排骨2根，茶樹菇適量，淮山適量，黨蔘適量，枸杞子適量，鹽適量。

做法：

1、排骨切大塊；

2、茶樹菇稍洗一下；

3、所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了；

小訣竅

這個湯可以提高免疫力，補氣強身，不錯哦。