杏鮑菇的產地

我國杏鮑菇產地較多，其中河北石家莊和保定唐縣的杏鮑菇產量最大。石家莊杏鮑菇的生產技術較爲先進，已培育出“中盛5號”等新品種，唐縣杏鮑菇以純天然無公害和營養豐富的特點爲主打，在生產杏鮑菇之外還致力於生產杏鮑菇加工產品。

杏鮑菇的肉質鮮嫩肥厚，有着鮑魚的口感，是一種十分受人歡迎的食用菌。杏鮑菇的產地分佈較廣，多個國家均有種植，在我國杏鮑菇多分佈於新疆、四川、山東、河北等地，其中河北石家莊市和保定市的杏鮑菇產量最大。

河北省石家莊市擁有全國最大的食用菌生產基地，運用現代化的生產設備和生產模式，研發出了全氧培菌和食用菌雜交等新技術，在產量方面比我國其他地區的杏鮑菇產量多出一倍，並且培育出了“中盛5號”等新品種的杏鮑菇。

河北保定唐縣擁有多家杏鮑菇生產加工公司，以純天然無公害和營養豐富的杏鮑菇品種作爲主打，種植面積達到了4000多畝，年產量5萬多噸。除了種植杏鮑菇外，唐縣還致力於生產杏鮑菇加工產品，年生產杏鮑菇飲料4萬多噸。

杏鮑菇的食用價值很高，多與土豆、雞肉、臘腸、腐乳等食材混合烹調，適當食用杏鮑菇可以促進血液中抗體的形成，預防癌症，消除胃部積食，治療便祕，不過對菌類過敏的人羣不適合食用杏鮑菇。