韭蔥和蒜苗的區別，韭蔥栽培技術

韭蔥和蒜苗的區別主要體現在四個方面。一是外形上，韭蔥根莖是黃白色或是白色的，而蒜苗的外皮是紅色的。二是味道上，韭蔥有韭菜香味，而蒜苗的味道聞起來就有辛辣味道。三是產地上，韭蔥的原產地在歐洲，後來才傳入我國的，而蒜苗是我國的蔬菜。四是習性上，韭蔥的耐寒能力強，隨時都可栽培，而蒜苗不耐寒，多是春秋栽培。

1、外形不同：韭蔥和蒜苗從外形上看就明顯不一樣。韭蔥根莖是黃白色或是白色的，基部有少量鱗莖。鱗莖外皮是膜質，不容易破裂。而蒜苗的外皮是紅色的，底部的毛根是白色的，不容易枯萎。

2、味道不同：韭蔥和蒜苗的聞起來或者吃起來的味道也是不一樣的。韭蔥有韭菜香味。而蒜苗的味道聞起來就有辛辣味道，因爲它內部含有辣素。

3、產地不同：韭蔥的原產地在歐洲，後來才傳入我國的。而蒜苗是我國的蔬菜，全國各地都有栽培的，比較常見。

4、習性不同：韭蔥的耐寒能力強，長勢旺盛，一年四季都可栽培。而蒜苗的耐寒能力差，多是在春季或秋季進行栽培的。

韭蔥多是在選在春季末播種的，它的耐寒性能差，要把控好播種時間，根據所在地的溫度定。播種後保持土壤溼潤，通風良好，這樣很快就會出苗。當心葉開始生長時澆灌一次水，勤鬆土，及時除草，做好施肥工作，這樣便可很好的生長。後期要及時採收。