香蔥的栽培技術

香蔥爲百合科，多年生草本植物，食用嫩葉和假莖。具有特殊香味。在我國的華南、華中、華北以及東北地區均有廣泛栽培。栽培的經濟價值較高。

品種選擇

香蔥品種較多，應因地制宜進行選擇，選抗病性強、耐熱性、商品性好的品種。如：四季小香蔥、黑千本、魯蔥1號、德國全綠小香蔥等。

栽培方法

1.選地整地 應選擇地勢平坦，水源充足，排灌條件好，富含有機質多的沙壤土爲宜。忌連作，不易與蔥蒜類重茬。栽植前要進行深翻土壤，結合深翻施用腐熟的優質農肥2500千克/667平方米，也可施用複合肥50千克/667平方米。施後精耕細耙做畦，畦寬1.2～1.5米。

2.育苗定植 苗高5～8釐米時，剪掉過長的鬚根進行移栽，株行距15釐米×15釐米，每穴2～3株，深度5釐米，可增加蔥白的長度，提高產量和品質，梅雨季節，土壤易板結，如果栽植過深，底部根系通透性差，造成香蔥生長不良，甚至蔥白腐爛，影響產量和質量。

田間管理

1.水分 定植當天澆定植水，7～10天后澆1次緩苗水。乾旱時要堅持小水勤澆，防受旱。成活後，應在晴天早晨4～5點鐘灌水，此時水土溫度一致，利於植株生長。

2.除草 用48%拉索乳油，100～150毫升/667平方米對水50千克噴霧。使用除草劑時應注意溫度高或土壤溼度大時用量要低，溫度低或土壤乾旱時，可適當增加用量。

3.追肥 成活後應追施尿素5千克/667平方米，作促葉肥。應薄肥勤施，10～15天追1次肥，施尿素5～8千克/667平方米，氯化鉀4～5千克/667平方米，施肥與澆水相結合，保持土壤溼潤，以免燒傷根系。收穫前15～20天，施尿素15千克/667平方米，同時噴施雲大120，以促使植株嫩綠。

病蟲害防治

1.病害 主要有霜黴病、紫斑病、灰黴病、疫病。多發生在高溫高溼的雨季。對於霜黴病和紫斑病用78%科博可溼性粉劑800倍液;防治灰黴病用30%灰克可溼性粉劑600倍液;疫病用80%代森鋅可溼性粉劑500倍液噴霧進行防治。

2.蟲害 主要有蔥薊馬和甜菜夜蛾。蔥薊馬用2.5%溴氯菊酯乳油2000倍液噴霧防治;甜菜夜蛾用50%辛硫磷乳油1500倍液噴霧進行防治。