韭菜夏季蓋草軟化栽培技術

  今天講夏季韭菜軟化栽培具有周期短、操作便、花工少、收益高等優點，並有益於緩解蔬菜市場的淡季供應。下面我就給大家講講吧!
  

  1、軟化設備及方法
  
  (1)材料準備準備一定數量的油毛氈、秸稈、竹片、小竹杆、塑料薄膜等。把油毛氈剪成50釐米左右寬，長度視畦長而定。油毛氈四周兩面各夾寬4釐米左右的毛竹片加固。竹杆長度稍大於畦寬，再備60釐米長中等大小的竹杆用作打樁。
  
  (2)種植規格蓋草軟化的韭菜地畦幅爲2.4米左右，並在畦兩邊各留出0.4米，作爲操作行和軟化培土的取土之處。每畦種植4行，行距30-40釐米，穴距20-25釐米。軟化用的韭菜要求葉鞘健壯，葉片無病蟲危害，生長期在70天以上。
  
  (3)軟化方法在畦的四周豎起油毛氈片，並每隔1米打一個竹樁加以固定，形成油毛氈框架;然後在油毛氈框架上的橫、豎兩個方向放置竹杆，竹杆橫向間距40釐米，縱向間距50-60釐米。上蓋一層秸稈，覆上薄膜，再蓋上一層乾草，蓋草厚度以不透光爲度。
  
  (4)軟化時期及日數夏季韭菜覆蓋軟化時期在7月初―9月下旬均可，但以7-8月間覆蓋的產量最高，畝產成品韭黃可達2000―2500千克。覆蓋時間應在韭菜抽苔前或採苔後進行，避開抽苔開花高峯。覆蓋日數：7月，13-16天;8月，15-18天;9月，18-21天。
  

  2、軟化栽培的管理措施
  
  (1)軟化前的管理用於軟化的韭菜最好是2-3年生的。春季收過韭黃或青韭後，要施足肥料，早期以有機肥爲主，一般畝施人糞尿1000千克，並適當配施磷鉀肥5-10千克，使韭菜生長健壯而不徒長。實施軟化前3～4天，再施一次速效性氮肥，一般畝施碳酸氫銨50千克，或施複合肥40千克。如土壤乾燥，可結合施肥澆一次足水;在有灰黴病、白粉病、韭蛆、薊馬等病蟲害時，應在軟化前抓緊做好防治。同時，要清除田間雜草和摘除老黃葉。
  
  (2)軟化期間的管理軟化期間的管理主要是保證棚架不透光和不淋雨，防止油毛氈破損及秸稈、薄膜被風吹掉。
  
  (3)收割期的管理韭黃的收割部位一般距地面2釐米左右，過低會損傷葉鞘基部的分生組織，影響下季韭菜產量，並易使植株遭蟲害而出現早衰。割後如遇雨，應在根部覆蓋地膜。拿掉的秸稈、油毛氈框架和竹杆等需妥爲保存，以備再用。
  
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