車釐子怎麼洗才幹淨，鹽水/淘米水清洗方式最常用

車釐子是一種人們非常愛吃，口感很棒的水果品種。大家在買回家後，需要經過清洗纔可食用。清洗的方法有鹽水清洗、蘇打水清洗、淘米水清洗、食用鹼清洗等。通常來說前三種方法比較常用，最後一種方法所需材料比較難以獲取。

1、鹽水清洗

鹽水清洗的方式，在車釐子的清洗過程中，比較適合家庭內使用。一來鹽和水這兩種材料易得，二來鹽水可有效清除車釐子表面附着的蟲卵殘留。先在盆子內加滿淡鹽水，把車釐子浸泡在其中，等待20~30分鐘之後，撈出在清水下衝乾淨。

2、蘇打水清洗

車釐子的栽培過程中，是會打農藥、防腐劑等物質的。買回來後，在儲存過程中，也可能因爲車釐子的營養充沛遭受蟲害。小蘇打或者麪粉等混合溫暖的清水，然後將車釐子倒入溫水中，用手來回輕輕揉搓，洗淨表皮殘留物。基本2~3次沖洗就好了。

3、淘米水清洗

淘米水不能用發酵過的種類，可能會滋生微生物，儘量適當當天淘米的水質來清洗。淘米水中蘊含着一定鹼性物質，可中和車釐子殘留的農藥物質，殺滅附着的病菌以及蟲卵，清洗一次基本就能夠達到乾淨和清潔的目的了。

4、食用鹼清洗

車釐子怎麼洗才幹淨，用食用鹼效果最好。直接在市面上購買食用鹼在家備用，然後在清洗之前接一盆溫水，把食用鹼倒入水盆中混合均勻。讓車釐子在鹼水中滾一遍，撈出來涮涮，再在清水下面沖洗，就能夠完全殺滅細菌殘留，洗出來的車釐子食用起來更安全乾淨。