桑葚怎麼洗：用鹽水泡或流動水沖洗即可

每年四月底五月初都是桑葚收穫的季節，桑葚酸甜爽口，有開胃的作用。但是桑葚的表皮凹凸不平，很多朋友會擔心洗不乾淨，現在小編爲大家帶來一篇洗桑葚的文章，有興趣的朋友不要錯過。

如果家裏購買了很多的桑葚，清洗的時候最好帶個手套，因爲桑葚的果肉被破壞時會滲出紫色的色素，會粘在手上，清洗起來也比較麻煩。

1、沖洗

洗桑葚不要用清水泡，最好用流動的水來沖洗。這樣可以將殘留在桑葚表面的農藥，灰塵等等帶走。

2、留蒂

很多朋友都習慣性將水果上的蒂撥掉再清洗水果，其實這樣清洗的方法是不對的，將蒂拔掉，果肉就受損了，這樣沖洗的時候殘留在水果表面的農藥難免會滲進果肉裏。所以，清洗桑葚的時候不要拔蒂。

3、鹽水泡

雖說桑葚不要用清水泡，但是桑葚可以用鹽水泡。鹽水具有殺菌的作用，用鹽水泡桑葚可以將桑葚表面和縫隙之間的細菌殺死。泡過鹽水的桑葚最好用清水再衝一遍，避免破壞口感。

5、麪粉清洗

麪粉溼水後有粘性，可以拿少量的麪粉和桑葚一起清洗，這樣可以將桑葚表面縫隙之間的細小沙泥給粘走。

6、洗米水清洗

用洗米水喜桑葚的話，主要是清洗桑葚上的農藥。因爲農藥屬於酸性，而洗米水屬於鹼性，正好發生酸鹼中和，減少農藥殘留。

1、健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化，所以有健脾胃、助消化之功效。

2、烏髮

桑葚中含有烏髮素，可以使頭髮變得更黑更有亮澤。

3、明目

吃桑葚可以起到明目、緩解眼睛疲勞的作用。

1、鐵製器皿

桑葚不要用鐵製器皿存放，因爲桑葚會分解酸性物質，會跟鐵發生化學反應而導致中毒，嚴重的甚至會死亡。

2、兒童

兒童不宜多吃桑椹。因爲桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，這種蛋白酶會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，小孩吃多了會影響發育。

很多人覺得桑葚沒有必要洗那麼認真，的確，如果是自己種的桑葚樹，或者野生的，拿水衝一衝就好。但是，如果是商業種植的，還以認真洗一洗好，因爲商業種植爲了保證產量是會使用農藥的。