包生菜可以生吃嗎

包生菜可以生吃，也可以熟吃，但是更建議生吃，包生菜是一種很有營養的蔬菜，而且它的熱量是很低的，但是很有可能感染寄生蟲的，普通的清洗很難清洗掉這些肉眼看不見的寄生蟲，加上包生菜多以生吃爲主，食用包生菜越多，感染寄生蟲的機率越高。

  包生菜可以生吃，也可以熟吃，但是更建議生吃，在購買以後，回家可用清水把它洗淨，然後再放入冰箱冷藏幾小時，取出後當零食直接吃，那時會感覺包生菜的口感特別好，而且直接吃包生菜，還能讓人體儘快把包生菜中含有的營養吸收和利用。

生吃好處

  包生菜是一種很有營養的蔬菜，而且它的熱量是很低的，所以減肥的人可以經常食用，另外包生菜還可以增強人體的免疫力，同時它還有潤腸通便的的作用。

生吃危害

  包生菜在生長過程中如果出現雨水比較多，是很有可能感染寄生蟲的，普通的清洗很難清洗掉這些肉眼看不見的寄生蟲，加上包生菜多以生吃爲主，食用包生菜越多，感染寄生蟲的機率越高。

生吃做法

1、涼拌包生菜

  把包生菜洗乾淨以後加入醋、糖、鹽、耗油等調料，然後泡一會就可以吃了。

2、做沙拉

  包生菜還是製作蔬菜沙拉的上好原料，再用它做蔬菜沙拉時，需要把它撕成小片，用清水洗淨並瀝乾水分，然後加入適量黃瓜片在準備適量的苦菊和三七，把所有食材放在一起，加入適量橄欖油和沙拉醬，用乾淨筷子調勻後就能吃，這種蔬菜沙拉口感清爽顏色鮮豔，人們食用以後能補充營養也能預防肥胖。