水晶番石榴

水晶番石榴是泰國大果番石榴的一個變異無籽品種。果實呈扁圓形，單果最大能長到500克;果皮的顏色是黃綠色，表皮有明顯的肋狀縱紋;果實脆甜有香味，無核、鬆脆、肉質嫩、口感好、耐貯運，品質優，糖度10-16度。適宜在福建省南部低海拔無霜或輕霜地區種植，從開花到成熟的時間在80-100天之間，目前在生產上栽培已開始替代新世紀和珍珠番石榴，是值得發展的一個優良品種。

形態特徵

水晶番石榴是熱帶常綠小喬木植物。果實的形狀是扁平的和圓形的。單果可達500克。果皮顏色黃綠色，果皮有明顯的棱狀縱紋。果實脆、甜、香。

分佈範圍

主產於福建。

栽培技術

1、建園。選擇冬季無嚴重霜害、排灌方便的地塊建園。

2、肥水管理。“水晶芭樂”生長較旺盛，應做到勤施肥，原則上“一梢兩肥”，年施肥8～10次，果實成熟期和秋冬季注意灌溉。

3、整形修剪。樹形採用矮幹多主枝圓頭形。新梢長30～40釐米時及時摘心，促發側枝。果實採收後，及時回縮結果枝，以降低結果部位。

4、花果管理。及時疏花疏果，在果實直徑約2釐米時進行套袋。

5、及時防治病蟲害。

主要價值

食用價值：可以直接食用，也適合做蛋糕、果醬、糖漿、醬料、冰淇淋、水果派、奶昔和果汁等。

生長習性

番石榴適宜生長在疏鬆、肥沃、透氣性好的土壤中,土壤pH值在4.5~8.0之間均能生長。

功效作用

1、降血糖：番石榴是一種很好吃的水果，它具有降低血糖的作用，對於糖尿病患者有一定功效，也可以使在腸胃內的宿便更快的排出。

2、解酒：番石榴中含有大量的維生素C和鈣、鐵等營養物質，能夠補充人體所需，對飲酒過量的人來說，具有一定的解酒作用。

3、通腸潤便：番石榴含有很多纖維素，能夠幫助人們清理腸胃中積存的毒素，幫助人體清理腸道。

4、消炎解毒：番石榴對咽喉腫痛患者有一定的緩解作用，因爲番石榴可以消炎解毒。

5、調節三高：番石榴可以調節三高，番石榴具有除去人體內垃圾、維持血液平衡的作用，對治療糖尿病和高血脂等病症有很大幫助。

營養成分

1.維生素C：每100克番石榴含有約17毫克的維生素C，這是人體所需的日常攝入量的近30%。

2.葉酸：每100克番石榴含有約70微克的葉酸，這對孕婦來說尤爲重要，因爲葉酸可以預防胎兒神經管缺陷。

3.纖維素：番石榴中含有豐富的膳食纖維，每100克番石榴果肉中含有3克左右的膳食纖維。

4.鉀：每100克番石榴中含有約250毫克的鉀，有助於維護心臟健康和正常血壓。

5.抗氧化劑：番石榴含有多種抗氧化劑，如類黃酮和單寧酸等，有助於減少自由基對身體的損傷，保護細胞健康。

病蟲防治

番石榴種植中常見病害

1、葉枯病：番石榴在生長過程中最爲常見的病害就是葉枯病，在發病的初期葉片會出現褐色的病斑，在中後期的時候就會逐漸變爲淡褐色，而且發病部位和正常餓的部位看起來十分的明顯。

2、太陽果病：太陽果病在感染之後，通常會發生在番石榴的果實上面，在發病的初期會有水漬狀的病斑產生，之後會逐漸變爲褐色，並且會有些凹陷，對於果實的危害極大。

3、褐斑病：番石榴在感染褐斑病之後，糴葉片以及果實都會產生危害，葉片會出現褐色的病斑，而且在葉片背面會有灰色的黴狀物，並且果實也會有黑色的小點產生，果實的中間會略有凹陷。

栽培番石榴主要蟲害

番石榴在進行生長的時候，通常會因爲一些原因產生大量的蟲害，對於植株的生長極爲不利，最爲常見的有粉蚧、棉蚜、桃蛀果蛾、粉蝨、蚜蟲和黃刺蛾等，在發生之後對於葉片以及果實的危害極大，需要及時的進行治療。

番石榴病蟲害防治

番石榴在進行生長的時候，要有良好的生長環境，可以減少病蟲害的發生，在發生病害之後可以使用50%代森鋅、75%百菌清進行治療，效果是極爲不錯的，在種植的最好使用消過毒的土壤，這樣可以減少蟲害的發生，有利於植株的生長髮育。