金斗香番石榴

金斗香番石榴是由中山市坦洲鎮農業服務中心、廣東省農業科學院果樹研究所、中山市坦洲鎮穗豐種植場譽成的石榴品種，是一種品質優良、生長速度很快、結果週期很短的品種。金斗香番石榴的果實呈卵圓形，果實外皮爲黃白色，果肉顏色潔白如玉，質地細嫩、軟滑、具有香氣濃郁、風味獨特的優點。而且金斗香番石榴的營養價值也十分豐富，尤其維生素C和含糖量都是極高的。

形態特徵

果實卵圓形，果皮黃白色，平均單果重84.8克；果肉白色，肉質細嫩軟滑、香氣濃郁、風味獨特。

分佈範圍

主產於廣東。

栽培技術

1.氣溫選擇，番石榴喜歡天氣溫暖，種植的地區不能出現有霜凍，最適合番石榴生長的溫度在20度至35度，從這方面來看番石榴算是熱帶性植物，適合在南方地區種植。

2.林地選擇，林地最好選擇在避風朝陽，地勢開闊，沒有遮擋物的地塊最適合種植番石榴，它對土壤的要求並不是很高在沙土，黏土，熔岩土上都可以進行種植，土層深厚，土壤內的透氣性好要，土壤的PH值在5.5至6.5，這樣的地塊種植效果最爲理想。

3.苗種選擇，番石榴現在的品種非常的雜亂，要想後買到放心的苗木最好是選擇到正規的苗木基地進行購買，選擇根鬚完整，葉冠比較大的幼苗，樹苗的主莖不能有畸形，這樣的苗木最適合購買，當然如果你有掌握嫁接方法後也可以直接勾描接穗，這樣的投入也會小一些，種苗購買後要及時的運送回來進行播種，避免幼苗的根鬚出現脫水等現象。

4.播種方法，番石榴正常都是在每年的3月份至4月份進行種植，每行的距離在3米至3.5米，每株的距離在3米左右，番石榴的果樹生長的很快，葉冠也很大，所以種植的密度不要多大，不然會出現交叉生長等現象出現，這樣會很嚴重的影響番石榴的開花和結果，密度多大的種植對日後的管理非常的不利，同樣產量和果實的品質也能難得到保證，在種植時一定要多加註意。

5.施肥管理，番石榴喜歡土壤肥沃的土地，每天要施肥2次至3次，每次施肥要根據不同的情況來決定比如，早春時可以使用少量的農家肥配合少量的尿毒或者是氮肥進行施肥，生長到秋天時要使用磷肥和鉀肥來幫助果樹的養分積累提高產量，果樹的短暫的休眠時可以使用弄減肥在進行施肥，保證下次開花結果的養分更加的充足，這個時間的施肥也叫做養樹。

主要價值

食用價值：可以直接食用，也適合做蛋糕、果醬、糖漿、醬料、冰淇淋、水果派、奶昔和果汁等。

生長習性

‘金斗香’適應性強,平地、水田、丘陵、坡地均可種植,對土壤的要求不甚嚴格,但以水源充分,土層深厚、土質肥沃、排水良好的壤土、砂壤土種植爲好。果實在常溫下貯藏期不長,一般4天后品質風味便有所變化,商品價值降低。果實成熟期遇高溫天氣會造成輕微果皮開裂。

功效作用

1.消積

番石榴可以消除積食，小兒食傷，將果實燒炭研末，和飯湯飲服，用燒炭療法來消除食滯，起到消積作用。

2.除溼止瀉

番石榴營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效，還有收斂止瀉、消炎止血的作用。番石榴根皮煮水，配紅糖可除溼止瀉。

3.抗氧化

番石榴具有抗氧化功效，能美白肌膚，防止黑斑及雀斑形成，增加皮膚對紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的選擇之一。

營養成分

番石榴具有較高的營養價值，含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸、礦物質、蛋白質等營養物質。食用番石榴能夠補充身體所需各種元素，還可以強身健體、提高身體素質、促進兒童生長髮育、延緩衰老、降低膽固醇等。

病蟲防治

番石榴病蟲害主要有果實蠅、潰瘍病、立枯病、炭疽病、焦腐病和煤煙病等。果實蠅防治，方法一，在果實橫徑2~3 cm時，對果實進行套袋，防治效果可達到或接近100%；方法二，利用引誘劑掛瓶誘殺；方法三，果園釋放果實蠅天敵，如寄生蜂。

潰瘍病和立枯病防治，可用硫酸銅1份、消石灰2份、牛糞3份混合成膏狀，塗抹傷口，防治效果較好。