怎麼區分有毒的水芹菜

有毒的水芹菜是的高度通常在70~100釐米之間，而能夠食用的水芹菜高度通常在15~80釐米之間。有毒的水芹菜花朵頂生，且植株具有臭味，沒有毒的水芹菜植株沒有明顯的味道，廣泛分佈在廣東、浙江等地區，而有毒的水芹菜則多分佈在吉林、遼寧、河北等地區。

水芹菜的介紹

水芹菜產子中國、印度、緬甸、越南、馬來西亞、印度尼西亞及菲律賓等亞洲國家，可當蔬菜食用，其味鮮美，深受消費者喜歡。

水芹喜溼潤、肥沃土壤，耐澇及耐寒性強，適宜生長溫度15~20℃，能耐0℃以下的低溫。一般生於低溼地、淺水沼澤、河流岸邊，或生於水田中。

水芹菜生長前期要及時清除雜草，拔除的雜草可就地掩埋回田作綠肥，生長期間可追肥3~4次，每次追肥時，要在前1天晚上將田間的水放幹。