水毒芹的形態特徵

水毒芹，是一種有毒的多年生草本植物，靠近水邊生長，多見於加拿大南部至墨西哥灣。株高可達6英尺（1.8米），生白色平頂簇狀小花。葉片由很多鋸齒形小葉組成。水毒芹全身都有毒，尤其是在根部，如果不小心誤食就會中毒。就算是一小塊水毒芹根都可以致命。
水毒芹是一種直立生長的野生植物，花朵爲白色小花、美麗誘人，葉子上有紫色條紋。水毒芹的根爲白色，有時人們會因此而錯把它當成歐洲防風草——這可是個致命錯誤。水毒芹的各個部分都含有毒性成分——毒芹素，但毒芹素最集中的地方位於根部。如果有人不慎將水毒芹誤當成歐洲防風草食用的話，就可能因中毒而猝死。