芹菜的品種有哪些

洋芹：株高60-80釐米，葉柄肥厚且寬扁，多實心，味淡，脆嫩。

青芹：植株高大，葉片寬大，葉柄粗，吃起來味道濃，產量高。

白芹：顏色是黃白色或者白色的，植株矮小。

本芹：長勢強健，抽薹晚，分枝少，品質好，且抗病能力強，分佈廣泛。

西芹：植株高大，可長到80釐米以上，生長旺盛，且抗病能力強。

洋芹是本芹的一個變種，是從國外引進來的，分爲黃柄和青柄兩種。洋芹株高60-80釐米，葉柄肥厚且寬扁，多是實心的。該品種吃起來味淡，脆嫩。洋芹喜歡冷涼、溼潤的環境，不耐高溫。栽培通常選春秋季進行的，避開高溫的夏季。若是冬季能很好的控溫，也可種植。它的耐旱能力差，栽培期間還要注意水分控制，及時澆水補水，生長旺季還要勤追肥，肥水充足纔可旺盛生長，產量、品質更高。

青芹的葉片比較大，植株也高大，葉柄粗，吃起來味道濃，產量高。按照它的葉柄充實度來看，可分爲實心和空心的，其中實心的葉柄髓腔很小，腹溝窄且深，品質好，適合在春季栽培，春季栽培不容易抽薹，能保證產量，且耐貯藏。空心葉柄髓腔較大，腹溝寬且淺，品質差，春季栽培容易抽薹，耐熱性好，更適合夏季栽培。

白芹植株矮小，葉片比較細，顏色爲淺綠色。白芹從外形特徵上看是黃白色或者白色的，香味濃郁，品質好，容易軟化。

本芹的長勢強健，抽薹晚，分枝少，品質好，且抗病能力強，適應能力強，適合我國大部分地區栽培，春秋季可露地栽培，保護地四季都可栽培。平均單株重0.5kg，平均畝產6000-10000kg，可保證產量，是栽培最多的品種指引。

西芹植株高大，可長到80釐米以上，生長旺盛。不僅如此，對枯萎病、缺棚症的抗性比較強，定植之後80天左右就可上市。單株重1kg，畝產達75000kg以上。因適應能力強，我國栽培的也比較多。