橙皮和陳皮一樣嗎 是同一種東西嗎[區別]

橙皮和陳皮不是一種東西。橙皮是剝下的果皮經過曬乾或烘乾而成的，而陳皮是很常用的一種藥材，即可入藥又可食用，還能促進消化液的分泌。

橙皮簡介

橙皮又稱黃果皮，是芸香科植物香橙的果皮，是剝下的果皮經過曬乾或烘乾而成。

橙皮很早就是中藥的一種，味辛微苦，入脾、肺二經，治咳嗽化痰。

橙皮的作用主要有化痰降逆、消食和胃、殺魚蟹毒、治胸膈氣滯、清新提神、護髮美容。

陳皮簡介

陳皮是一味常用的中草藥，即可入藥又可食用，陳皮爲芸香科植物橘的乾燥成熟果皮。

陳皮是很常用的藥材，其功效十分廣泛，對支氣管有微弱的擴張作用，平喘效價較高，並且，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓，同時，陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

此外，陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣。

橙皮和陳皮區別

顧名思義，陳皮自然是放置時間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮。這種果皮如在保持乾燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。可見新鮮橙皮並不等於陳皮。

不僅如此，新鮮橙皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的橙皮纔可以做成陳皮。而且品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的橙橘，果肉離熟透還差一點時間，是不食用的。

橙皮和陳皮圖片對比