茶葉和什麼不能一起吃

茶葉含有人體所需的多種物質，能夠增強身體抵抗能力，促進新陳代謝，具有提神醒腦、延緩衰老，清新口氣等多種功效，但是不可與雞蛋、肉類、海鮮、酒等同食同飲。

  茶葉屬於健康飲品，含有豐富的茶多酚、茶多糖、蛋白質與氨基酸和礦物元素，可以補充身體所需微量元素，增強身體抵抗能力，促進新陳代謝，具有提神醒腦、延緩衰老，清新口氣等多種功效。

  茶葉雖然功效較多，但由於屬於飲品，我們很容易與其他食物一起飲用，需要注意的是茶葉不可以與蛋白質含量豐富的食物、寒性食物、含有刺激性的酒精類一起食用、飲用。

  我國古代就有“茶藥”一說，茶葉可解毒，也可防治一些疾病，但是茶葉不能和雞蛋、肉類、海鮮類和酒等同食，一旦一起食用，不僅不能發揮茶葉的功效，還可能會損害身體健康。

1、雞蛋

  雞蛋含有豐富的蛋白質，會與茶水中含有的單寧酸反應質變成凝固物，阻礙人體吸收，而且茶葉蛋會對刺激腸胃，還會造成貧血症狀，易導致缺鈣和骨質疏鬆。

2、肉類

  茶葉中含有鞣酸，能夠與肉類中的蛋白質反應生成新物質，影響人體腸道的蠕動，造成便祕，還會增加有害物質被人體吸收的可能。

3、海鮮

  茶葉會使蝦蟹等海鮮類食物的某些營養成分凝固，不利於消化吸收，茶水還會沖淡胃酸，可能引起腹痛、腹瀉，海帶也屬於寒性食物，與茶水同食，容易造成胃寒。

4、酒

  茶鹼有利尿的作用，但是酒精尚未轉化完全就喝茶會使酒精進入腎臟，影響腎臟功能，而且茶水會使心臟亢奮，酒後飲茶加重心臟負擔。