芭蕉心可以吃嗎

芭蕉心並不是很常見，人們瞭解的也比較少，其實它是被芭蕉葉子層層包裹住的橢圓狀物質，包含在葉子的裏面。芭蕉心可以吃，並且味道非常的鮮美，裏面富含的營養豐富，是一種健康的食材。平常中可以將它洗乾淨，然後切絲涼拌食用，也可以跟肉類一起燉煮。不過注意患有高鉀症的人羣，是不適合食用的。