半夏可以吃嗎

半夏爲天南星科植物，據多部醫書記載，半夏有化痰止嘔的功效，俗話說藥補不如食補，半夏多用於藥膳的製作，下面由小編來給大家介紹半夏的做法吧！

半夏湯

根據《聖濟總錄》記載，取半夏2兩，麻黃3分，杜蘅3分，芍藥3分，枳實3分，細辛3分，杏仁3分，烏梅肉3分，松蘿半兩，淡竹葉3兩分別磨成粉末後混合均勻。將以上粉末加水溶解，然後加入拍碎的薑末，煎至8分，去滓後溫服，再空腹、飯後各服1次。

半夏參茶

取半夏5g、太子參38g、代赭石3g、花茶5g。用350ml水煎煮半夏、太子參、代赭石至水沸後10分鐘，沖泡花茶飲用。衝飲至味淡。有化痰降氣止嘔的功效。可用於治療頑固性嘔吐；食道癌、胃癌、賁門失馳緩症等病屬痰瘀中阻者。

半夏厚朴湯

取半夏1升、厚朴3兩、茯苓4兩、生薑5兩、蘇葉2兩。用水煎服，有行氣散結，降逆化痰的功效。主治梅核氣。可以緩解咽喉的異物感。

半夏小米粥

取小米150克、半夏6克、生薑3片。將半夏、生薑加水用大火煮沸後再用小火熬煮30分鐘，去渣取汁備用。然後將小米淘洗乾淨，混入已經煮好的藥汁，再加入適量的清水，熬煮成粥，溫服即可。有健脾益胃、降逆止嘔的作用。

需要注意的是半夏忌與羊肉一起食用，一起食用影響營養成分的吸收。

半夏乾薑湯

據《張氏醫通》記載，將等量的半夏、甘草、乾薑磨成粉末，每次取水煎服，可治乾嘔，吐涎沫。