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芡實的根莖能吃嗎

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芡實根莖能吃,它不屬於根莖類,爲睡蓮科植物芡植物,分佈於黑龍江、雲南、廣東等地,生在池塘、湖沼中。它是一種溫和無毒的中草藥,能改善人體腎功能,活血調經,加速人體血液循環,有消腫止痛的作用。平常可以生吃,也可以用來煮粥。

芡實的根莖能吃嗎

芡實根莖是否能吃

  芡實根莖能吃,它不屬於根莖類,爲睡蓮科植物芡植物,分佈於黑龍江、雲南、廣東等地,生在池塘、湖沼中。

芡實的根莖能吃嗎 第2張

芡實根莖功效與作用

  1、補腎壯陽:芡實是一種溫和無毒的中草藥,能改善人體腎功能,緩解腎虛引起的陽痿、早泄、腰膝痠軟等症狀。

  2、活血調經:芡實入藥後,還能活血調經,加速人體血液循環,防止氣血不通。此外,還能補充氣血,對面色暗黃、人體氣血不足、女性月經不調有明顯的治療作用。

  3、消腫止痛:芡實是一種消腫止痛的中草藥,能加速人體內毒素代謝。可用於治療皮膚腫痛、無名腫痛、丁瘡腫痛者。

芡實的根莖能吃嗎 第3張

芡實根莖吃法

  生吃:芡實的根可以生吃,它富含澱粉,細嚼慢嚥,可以將口中的澱粉分解成麥芽糖,給人一種甜甜的味道,很好吃。

  煮粥:用芡實煮粥時,需要提前洗淨切成塊,在肉鍋裏加水,煎煮半個小時,取出過濾後的藥湯,放回鍋裏,將準備好的米飯、薏米等配料洗淨一起加熱煮沸,然後慢慢煮半個小時,等涼了就可以拿出來吃了。

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