十大酸性水果排名 什麼水果酸性含量最高

生活中，並不是吃起來比較酸的水果就是酸性水果，是指那些經過焚燒後溶於水，pH值小於7的水果，十大酸性水果分別是青梅、山楂、檸檬、楊梅、酸梨、百香果、葡萄、柑橘、酸油柑、酸棗。

  酸性水果的品種是很多的，但是需要注意平時食用量不要過多，如果吃多了的話，容易破壞體內的酸鹼平衡，出現嘔吐、腹瀉等狀況。

酸性水果排名

  生活中，並不是吃起來比較酸的水果就是酸性水果，是指那些經過焚燒後溶於水，pH值小於7的水果，一般的酸性水果中都含有豐富的維生素c，營養價值是很高的。十大酸性水果分別是青梅、山楂、檸檬、楊梅、酸梨、百香果、葡萄、柑橘、酸油柑、酸棗。

NO1、青梅

  青梅這種主要分佈於我國南方地區的喬木植物，通常以每年的4至5月爲產果期，果實含有的多種酸性成分，因此多被加工成各種果脯、蜜餞、酒類。

NO2、山楂

  山楂這種在國內大部分地區有着廣泛種植的特有藥果兼用樹種，因這種味道微微酸澀，果實中含有豐富的黃酮類化合物等營養物質，具有降血脂血壓、消食化滯、活血化痰的功效。

NO3、檸檬

  檸檬這種原產於東南亞，每年的9至11月結果時，果實表面通常覆蓋着黃色粗糙的果皮，整體呈橢圓或卵形，而因含有的豐富檸檬酸使得這種水果的味道極酸。

NO4、楊梅

  楊梅這個有着較高藥用和食用價值，因果實味道酸甜適中，不管是直接使用，還是製成各種果脯蜜餞均可，配合着高度白酒還可以進行釀酒，楊梅酒還有着止渴生津、助消化的功效。

NO5、酸梨

  酸梨在中國大部分地區有着廣泛種植，而這種植物的果實與冰糖一同煎熬還具有清肺止咳的功效，東北凍酸梨的習俗，除了有利於保存外，還有一個就是可以降低梨子的酸度。

NO6、百香果

  又稱爲雞蛋果，是一種每年11月爲結果期，在還沒成熟時果皮呈綠色，成熟後有着紫紅色、黃色或紫色果皮的果實不管是生食、用作蔬菜或飼料均可，而含有較高含量果汁。

NO7、葡萄

  葡萄中含的白藜蘆醇是一種強氧化劑，可以抗衰老，並清除體內的自由基，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。

NO8、柑橘

  柑橘富含的維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。此外，柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他的水果，還有着抗氧化、抗癌、抗過敏的成分，並能防止血凝，減少冠心病、中風的危險。

NO9、酸油柑

  又被稱爲餘甘果，目前市面上販賣的品種通常分爲水果型和野生型兩種，有着較高的產量和豐富的營養而被廣泛製成蜜餞、罐頭等產品。

NO10、酸棗

  有着野棗、山棗的別稱，在中國華北、中南地區有着廣泛分佈的植物，在品種方面主要可分爲偏酸和酸甜類，都帶有一定的酸度，吃起來脆甜微酸，並帶有較高的藥用價值。