很多人認爲龍眼是吃果肉,無需刻意清洗。其實,龍眼多成串採摘,果皮上會沾有許多灰塵細菌。此外,種植者爲延長其保質期限,可能會用一些化學物品來處理水果,因而龍眼表皮也會帶有硫磺等化學物。因此,吃之前需在流動水下徹底清洗。切忌未經清洗,直接用嘴去啃咬龍眼皮。