百香果皮可以吃嗎

百香果皮是可以吃的，但是因爲百香果皮是比較堅硬的，直接吃的話，會可能影響到腸胃的消化功能，從而出現消化不良的情況，所以一般它需要加工一下再進行食用。

     百香果皮是可以吃的，但是因爲百香果皮是比較堅硬的，直接吃的話，會可能影響到腸胃的消化功能，從而出現消化不良的情況，所以一般它需要加工一下再進行食用，通常百香果中含有豐富的碳水化合物，而且含維他命以及胡蘿蔔素也是比較高的。

功效作用

    百香果皮的營養價值極高，它具有延緩衰老、預防高血壓和高血糖等功效，而且果皮中還含有大量果膠，這種物質有助於加快人體的新陳代謝，促進胰島素的快速分泌，食用百香果皮還有助於穩定血糖和血壓，此外，果皮中含有花青素含量要遠超過百香果果肉，能夠提高抗氧化能力，有效清除體內的自由基，果皮中含有的膳食纖維，還有助於清理胃腸道，起到排毒、美容、養顏的作用。

百香果皮怎麼吃

    可以做成百香果乾，首先把清洗乾淨的百香果皮切成小條，切成小條後，對其進行綽水，水開放入，兩分鐘後撈出，然後在鍋中把冰糖和水按比例融化掉，之後放入百香果皮，再往裏滴幾滴檸檬汁，然後把水份炒幹，可以加入幾勺百香果果肉，增添口感，最後放入烘乾機將其烘乾，烤箱也可以，溫度時間把握好，之後就可以拿出食用。