紫衣腰果皮可以吃嗎
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紫衣腰果的皮是可以食用的,只不過這層皮表層不光滑,吃起來口味較茶,可以依據自身的愛好來挑選是不是將它剝掉吃,但是需要留意過敏性體質的人不能隨便食用腰果,因爲腰果內帶有多種多樣會致皮膚過敏的物質。
紫衣腰果的皮是可以食用的,只不過這層皮表層不光滑,吃起來口味較茶,可以依據自身的愛好來挑選是不是將它剝掉吃,但是需要留意過敏性體質的人不能隨便食用腰果,因爲腰果內帶有多種多樣會致皮膚過敏的物質。
功效作用
紫衣腰果可以連皮一起吃,具有軟化血管、潤腸通便的功效,還有助於延緩衰老、潤膚美容,能夠提高人體抗病毒能力。
它含有的維生素和微量元素還能夠起到防治心血管疾病、保護血管的作用。
它含有的豐富油脂,也能夠達到潤腸、滋潤皮膚、抗氧化的功效,但需要注意的是它含有的油脂和碳水化合物含量過多,所以不應多食。
紫衣腰果皮怎麼吃
比較簡單的方法是把紫衣腰果連皮帶仁直接在鍋裏考一下,大約三四分鐘的時間,然後把它晾涼,就可以直接生吃。
我們還可以做成鹽焗腰果,鹽焗腰果做法也很簡單,先用鹽水把整個紫衣腰果泡一下,然後撈出晾乾,再放入油裏面炸。
但是油不要放很多,因爲腰果裏面本身就有大量堅果油,炸好之後放涼,撒上一些鹽,就可以裝盤食用。
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