香腸樹的果實是可以食用的。這種植物原產於非洲熱帶地區，其花紫綠色，散發老鼠的氣味，吸引蝙蝠傳粉。授粉後會結果，果實類似香腸，可以食用。另外，在我國的廣東和海南，也有一種能結類似臘腸的樹，這種樹的果實不能吃。
