椰子樹是一種熱帶喜光作物，主要生長在熱帶、亞熱帶地區，喜歡高溫、多雨、光照充足的生長環境，一般在海拔200米以下的地區才能生長良好。椰子樹最適宜生長溫度爲15-30℃，最喜歡生長在河岸沖積土中。
椰子樹的生長週期在12個月左右，植株長出的椰苗是由老椰果發育而來的，植株長出4-5片葉子的時候就開始紮根，在水分充足的情況下，植株就會持續生長，樹幹長到20-30米的時候，就會結出果實來。
