香蕉原產於中國，在我國的種植歷史十分悠久，植株喜歡高溫、多溼的生長環境，生長期要有充足的光照，在全球熱帶、亞熱帶地區的分佈廣泛。植株的最適宜生長溫度爲24-32℃，對於土壤的要求嚴格，喜歡疏鬆、深厚、排水性好的土壤。
香蕉的生長週期在2-3個月左右，植株的生長會經過吸芽期、營養生長期、開花期、成熟期等階段，進入結果期後，植株的營養開始減弱，葉片就會很快枯黃衰老。
