茶樹是一種常綠植物，多分佈在熱帶、亞熱帶地區，植株喜歡溫暖、溼潤、光照充足的氣候環境，種植地的坡度不宜太大，一般要在30度以下。茶樹的最適宜生長溫度爲18-25℃，喜歡土層深厚、排水良好的砂質土壤。
茶樹的生長旺季在春夏季節，植株從3月份開始萌發，經歷4-5個月左右的時間結束幼苗其，然後長出花果，一直到第一次自然更新停止，這期間需要30-40年的時間。
